Il mondo delle spezie e della cucina indiana. Menù per quattro stagioni – 3. Estate


 

REGINA DOMINIC ARACAL, monaca camaldolese

Durante questo corso potrai conoscere le proprietà delle spezie utilizzate nella cucina indiana e gustare i piatti estivi, preparandoli sotto la guida di Regina Aracal, monaca indiana. Durante le pause si prepara insieme il thè indiano di diversi gusti.

Sono previste le serate dedicate alla cultura indiana. Se lo desideri potrai partecipare alla liturgia monastica della comunità. Il numero di partecipanti per motivi logistici è limitato a 10 persone.

Si prega di portare il grembiule bianco per la pratica in cucina.

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